清淡口味香菇蝦米肉粽 0

原料

箬葉: , 豬肉(肥瘦各半): , 干香菇: , 蝦米: , 花生: , 糯米:

步驟

1糯米、花生泡三小時以上,干香菇泡發,豬肉切塊用生抽、滷汁腌過;包之前將蝦米、生抽拌入糯米中

2箬葉洗凈,放沸水中煮三五分鐘

3將步驟1中的料包入即可

4高壓鍋煮近一小時左右即可出鍋

小技巧

一定要用肥肉喔!肥肉封於糯米中,入口即化,一點也不油膩,反而驚艷!