鹹水雞胗 0

原料

雞胗: , 八角: , 花椒: , 薑片: , 香油: , 熟芝麻: , 香菜:

步驟

1把新鮮的雞胗仔細沖洗乾淨

2把洗好的雞胗入高壓鍋,加冷水過雞胗的一半,放入八角、花椒、薑片

3蓋上大火煮,冒氣後,轉中火繼續煮5分鐘

4取出放涼後,切片裝盤

5淋上香油,撒上熟芝麻和香菜碎即可