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鹽焗腰果
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原料
腰果
: 100g, 食鹽: 500g
步驟
1
把食鹽和腰果倒入鍋中
2
開小火慢炒
3
炒大概十分鐘,腰果變黃後立即出鍋用篩把腰果的鹽篩出來
小技巧
火不能開大,否則容易焦。 2. 腰果出鍋篩鹽時速度一定要快,否則鹽的溫度容易把腰果焗焦
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