簡介
燒賣，一般都是麵皮，俺南方人，不會做麵食，不然，紫米麵和和來做，也是不錯滴選擇，又或者，紫紺蘭榨汁來和面做燒賣，也是不錯滴－－留給擅長做麵食滴jms去試試哈～俺滴燒賣，加「」滴，直接就把紫紺蘭當麵皮了，哈哈～好了，開始上菜咯！燒賣，一般都是麵皮，俺南方人，不會做麵食，不然，紫米麵和和來做，也是不錯滴選擇，又或者，紫紺蘭榨汁來和面做燒賣，也是不錯滴－－留給擅長做麵食滴jms去試試哈～俺滴燒賣，加「」滴，直接就把紫紺蘭當麵皮了，哈哈～好了，開始上菜咯！燒賣，一般都是麵皮，俺南方人，不會做麵食，不然，紫米麵和和來做，也是不錯滴選擇，又或者，紫紺蘭榨汁來和面做燒賣，也是不錯滴－－留給擅長做麵食滴jms去試試哈～俺滴燒賣，加「」滴，直接就把紫紺蘭當麵皮了，哈哈～好了，開始上菜咯！菜頭沒吃過紫紺蘭，擔心不好吃，結果做出來之後，他一嘗，嗷嗷滴好吃啊～嘿嘿～俺心滿意足 滴笑啦～
原料
紫紺蘭，香腸，黃瓜，胡蘿蔔，水發香菇，姜，芹菜，油，鹽，雞精，水澱粉
步驟
1.紫紺蘭洗凈，鍋內加熱水、油、鹽，水開後焯紫紺蘭，變軟後瀝干備用 2.芹菜洗凈，用開水湯軟，按紋理撕成條，備用 3.火腿、胡蘿蔔、黃瓜、水發香菇、姜切丁 4.熱鍋燒油，姜、香菇爆香之後加入胡蘿蔔、黃瓜、火腿 5.加入鹽、雞精調味，最後水澱粉勾芡，出鍋備用 6.紫紺蘭做皮，包入炒好的餡料 7.用燙軟的芹菜扎口，微波叮2分鐘即可
小技巧
囉唆一句：掰紫紺蘭葉子滴時候要小心哦，這是個考驗耐性滴活，如果沒耐性，不小心滴話，燒賣滴皮就破啦～
