原料
雞蛋五個: 因為我家雞蛋小，大雞蛋四個就夠了， 白糖30g: ， 酸奶40g: ， 牛奶45g: ， 玉米油40g: ， 低筋麵粉40g:
步驟
1先把蛋黃蛋清分離，蛋黃加入玉米油，10g白糖，牛奶攪拌光滑再加入酸奶，最後加入低筋麵粉，攪拌均勻
2蛋清分三次加入20g的糖發發到出現小尖頭
3將三分之一的蛋白加入到雞蛋糊里攪拌均勻，然後將雞蛋糊倒入蛋白里攪拌均勻，烤箱170°預熱
4將他倒入模具里，震盪模具，把氣泡震出來，然後放入烤箱，上層165°下層160°烤十五分鐘，不同烤箱不一樣，顏色是琥珀色就可以拿出來了
