黑胡椒肉片 0

簡介

青菜可使用高麗菜、青江菜或和老師所示範相同的空心菜。如果你喜歡沙茶醬的味道,亦可將黑胡椒粉改為沙茶醬,別有一番風味喔

原料

豬肉片300克,青菜300克,蔥段適量,薑末適量,蒜蓉醬3大匙,黑胡椒粉1大匙,醬油露適量,蛋白適量,太白粉適量,米酒適量

步驟

1.將豬肉片與醃料拌勻,醃約5分鐘後備用。 2.炒鍋燒熱加入蔥段、薑末炒香,再放入豬肉片以大火快炒後,加入所有調味料、青菜以大火快炒至熟即可。