原料
高筋麵粉: 130克， 鹽: 1/4小勺， 總統黃油卷: 25克， 細砂糖: 15克， 全蛋液: 1大勺， 牛奶: 60克， 酵母粉: 1/2小勺， 葡萄干: 30克
步驟
1高筋麵粉、鹽、黃油用手揉搓完全混合，牛奶、蛋液、酵母粉調成混合液倒入麵粉中，揉成麵糰。
2將麵糰壓扁，包入葡萄乾揉圓，再次壓扁包入剩餘的葡萄乾揉圓。
3麵糰放入碗中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一晚。
4早上從冰箱取出麵糰，醒面10分鐘左右，將麵糰壓扁，擀成圓餅。
5用披薩滾刀切成八塊三角形面塊。
6面塊移入烤盤中，表面刷上一層全蛋液。
7放入預熱好的烤箱中層，上下火190度烘烤至表面金黃色即可。
8司康配紅茶，簡直好吃極啦！
