越南春卷 0

簡介

越南春卷皮又叫越南米紙。本來應該有蝦的，老公吃蝦從來都不和其他菜混合吃，所以省了，不過請客的時候我還是要準備蝦的，這樣比較地道，包起來也好看，蝦煮熟後對剖。

原料

越南春卷皮，生菜，紅蘿蔔絲，粉絲，煮熟的雞肉絲，蔥絲，香菜

步驟

1、蘸汁： 炒好的花生粒軋碎， 海鮮醬，蒜粒，生抽，香油，喜歡吃辣的還可以加辣椒油， 2、正宗的應該是放魚露，老公不喜歡魚露的味道給改了。怎麼吃都好，只要自己喜歡就好。 3、越南米紙很薄，吃前要在溫熱水裡浸泡大概30秒，拿出來後把各種菜碼放在上面，像咱們包春卷一樣把菜包起來，為了好看一般最後把蝦包進去。包好的春卷蘸上面做好的蘸汁。