萌系日式燒果子(手殘黨專供) 0

原料

低筋麵粉: 220g， 煉乳: 120g， 椰漿，淡奶油，etc: 40g， 蛋黃: 兩個， 紅豆沙: 7g 或者根據手殘程度自己斟酌， 泡打粉: 5g

步驟

1找個盆放在稱上，入煉乳120g

2盆不用拿下來，稱歸零，根據自己口味加類似於椰漿，淡奶油等的粘稠液體 40g，切記不管你加什麼，都千萬不要是甜的，煉乳的甜度已經足夠了。

3合影

4將低筋麵粉 220g 和泡打粉5g 篩入

5加兩個蛋黃

6先用矽膠鏟子混合，略感艱難時戴一次性手套揉成團，這個方子的好處就是不沾手，戴手套是因為我指甲長…

7豆沙 7g   果子皮 20g

8排排隊

9如圖所示，輕鬆捏成碗狀

10放入豆沙，滾成球

11看心情，用多餘的果子皮做各種造型。爆發吧，小宇宙！(160攝氏度，320華氏度，30分鐘)

12拍照，包裝，配咖啡是極好的♥