蟲草花乾貝玉米湯(上品湯派) 0

原料

蟲草花: , 乾貝: , 芡實: , 枸杞:

步驟

1先將蟲草花放水洗一下即可,洗多了會洗掉營養的孢子粉。怕海鮮腥味的人可以將乾貝放入水中加點薑片泡一晚後水倒掉。習慣海鮮味道的人可以不用泡,直接洗乾淨即可。

2枸杞洗凈即可。芡實泡20分鐘後水倒掉洗凈。玉米洗凈切成幾塊。

3將骨頭或肉飛水後,把所有材料放入鍋中(不喜歡吃的材料放煲湯袋中),加約2升水。大火煲開後調最小火煲足兩小時後放適量鹽即可。

小技巧

煲湯貼士: 1:最好用沙煲,煲出來的湯會好飲好多 2:如果煲湯過程中水不夠,一定不能加入冷水,只能加入適量開水。