雞腿: ， 豆角: ， 麵條: ， 香菜: ， 小蔥: ， 黃豆醬: ， 甜麵醬: ， 鮑魚汁: ， 耗油: ， 高湯精: ， 雞湯: ， 蔥姜蒜:
1將雞腿兒下熱水焯去血沫兒
2鍋內放油將燉肉料炒香撈出
3將雞腿兒下鍋煸炒 加入老抽炒至上色 加入水蓋鍋蓋燉雞腿兒
4將黃豆醬、甜麵醬、耗油、鮑魚汁、高湯精用熱水調開的醬汁備好
5豆角兒掰段兒 放入鍋內
6雞腿兒豆角燉熟後將麵條放在菜上
7倒入調製好的醬汁蓋上鍋蓋將湯汁收好蓋上鍋蓋兒門五分鐘即可
8可準備些蒜汁兒、香油、醋拌面吃
