生菜肉片粥 0

原料

瘦肉200克,生菜2棵,米半杯,油、鹽、生粉

步驟

1.豬肉切薄片,用少許油、鹽、生粉拌勻,放冰箱冷藏醃一個晚上,生菜洗乾淨後切碎 2.白粥從燜燒鍋取出,大火煮開,用湯勺來回劃圈攪拌一會 3.放進肉片,用湯勺劃散 4.加入生菜,用湯勺攪拌均勻,不用蓋蓋子,大火煮至粥重新煮開,轉小火繼續煮5分鐘左右,放鹽調味即可