雞蛋: 4個， 茼蒿: 一把， 豆瓣醬: ， 鹽: ， 牛肉粉: ， 蔥花:
1將茼蒿菜清洗乾淨切成段
2雞蛋放在碗中打散
3熱鍋涼油炒雞蛋，炒六成熟，然後下入切好的茼蒿段和豆瓣兒醬，翻炒均勻
4完全炒熟後撒入蔥花鹽和牛肉粉
