自製簡易山楂醬 0

原料

山楂: 一碗, 冰糖: 半碗, 水: 適量

步驟

1山楂洗乾淨

2去核,切塊,小塊為宜

3加水煮,沒過就好

4煮至軟爛之後加冰糖,分批次加,甜度自己控制

5記得不停翻,儘量把大塊的碾平,沒有顆粒狀之後起鍋

6裝在沒有水分的玻璃瓶里,可用吹風機吹乾,放入冰箱冷藏保存就ok啦

小技巧

不要用鐵鍋,記得煮的過程中不停翻