芝麻糊小蛋糕 0

原料

黑芝麻粉: 20g， 無鹽黃油: 60g， 低粉: 60g， 鮮牛奶: 30g， 紅糖: 40g， 雞蛋: 20g， 泡打粉: 1/4小匙

步驟

1鮮牛奶和黑芝麻粉混合攪拌均勻備用

2黃油軟化，加入紅糖攪打均勻

3分次加入全蛋液快速攪拌均勻

4篩入粉類，將黑芝麻糊一起倒入，用刮刀以不規則方向拌勻

5舀入紙杯8分滿，表面撒幾粒白芝麻

6烤箱預熱180度，中層上下火約15分鐘

小技巧

黑芝麻粉使用無糖的。 我使用的家裡自己磨的芝麻粉，已經混合了白糖，所以減少了20g紅糖。