黃瓜: 一根， 洋蔥: 一個， 甜椒: 一個， 櫻桃番茄: 約100g， 歐芹: 一支， 橄欖油: 2大勺， 義大利黑醋: 2大勺
1黃瓜切小塊，櫻桃番茄對半切開
2甜椒切小塊，洋蔥切小塊
3歐芹切碎
4所有材料加橄欖油，義大利黑醋攪拌均勻即可
義大利黑醋本身有甜味和鹹味，不用另外加鹽 怕生洋蔥辛辣味的可以用冰水浸之 按個人口味可以另加入橄欖，羊奶起司（Feta Cheese）等 蔬菜也可以自己變換，只是洋蔥番茄不可少
