橙香胚芽牛奶麵包(麵包機版)

原料

高筋粉: 200g, 小麥胚芽: 10g, 大杏仁粉: 8g, 安佳奶粉: 10g, 純牛奶: 135g, 淡奶油: 25g, 黃油: 20g, 白砂糖: 35g, 鹽: 2g, 乾酵母: 3g, 橙皮丁: 若干

步驟

1將除橙皮丁和乾酵母之外的所有材料統統扔進麵包機的內桶。

2橙皮丁放入果料格,乾酵母放入酵母格。 選「軟式」麵包,葡萄乾投料「有」,烤色「淡」。預約好時間。 (比起床時間晚幾分鐘,可以及時將做好的麵包拿出麵包機以免回縮。)

3安心睡覺去吧,第二天醒來就有的吃了!

小技巧

1、杏仁粉和奶粉可不加,換成胚芽或麵粉(量稍少一點),奶油和黃油沒有的話也可不加。但是親愛的,以上材料不加的話,對味道肯定是會有影響滴~ 2、此款麵包口味獨特在橙皮丁烘烤後的香味和口味,所以不能不加!我買的是現成的橙皮丁,自己用新鮮橙皮我沒試過,怕買的橙子打蠟不好處理乾淨。 3、我不怕熱量,所以麵包切片後擠上多多的美乃滋,更好吃!