原料
糯米粉: 550g， 紅糖: 350g可依據口味加減， 玫瑰糖: 兩大勺， 清水: 600ml， 花生油: 適量
步驟
1準備好所有材料 把清水倒入小盆加熱使紅糖融化 過濾雜質 放入玫瑰糖融化 等待糖水冷卻
2分幾次慢慢加入糯米粉 順時針攪拌至無顆粒
3準備好容器 我用的是小碗 抹上花生油 倒入攪好的麵粉入鍋中火蒸60分鐘左右 用牙籤試試中間熟了後放涼入冰箱一個小時
4出冰箱後脫模 就ok啦
小技巧
一兩天內可以直接吃 或者切小塊油煎或燒烤 我覺得烤出來的最好吃！趕快試試吧 讓大家新年 年年高！
