三色四味靚湯圓兒

原料

餡及做法: 1、紅豆沙餡;(買的袋裝日式紅豆沙)準備一個塗了點菜油的平盤子,將豆沙用小湯勺分出16個小湯圓大小的球狀,分放在盤子上,將盤子放進冰箱裡冷凍成型備用; 2、黑芝麻餡;(買的袋裝黑芝麻熟粉)取一個中型碗,將大約7湯勺黑芝麻粉、1湯勺糖、2湯勺蜂蜜放入碗中,加一點麻油,用叉子拌均勻,捏揉成小湯圓餡球狀,放入平盤冷藏備用; 3、綠豆糕加亞麻籽粉餡;(綠豆糕是好友寄給我的禮物,因為很甜,正好那它做湯圓餡兒) 將綠豆糕用叉子碾成粉狀,加熟亞麻籽粉、蜂蜜拌成餡, 一樣揉捻成小湯圓餡球狀,冷藏備用; 4、五仁餡;(用核桃仁、杏仁花生仁、松子仁、葵花籽仁) 將烤香的核桃仁、杏仁花生仁、松子仁、葵花籽仁用Blander打成細碎狀,加少許花生醬和蜂蜜,用叉子壓揉拌均,揉捻成小湯圓餡球狀,放入平盤冷藏備用。

步驟

餡及做法: 1、紅豆沙餡;(買的袋裝日式紅豆沙)準備一個塗了點菜油的平盤子,將豆沙用小湯勺分出16個小湯圓大小的球狀,分放在盤子上,將盤子放進冰箱裡冷凍成型備用; 2、黑芝麻餡;(買的袋裝黑芝麻熟粉)取一個中型碗,將大約7湯勺黑芝麻粉、1湯勺糖、2湯勺蜂蜜放入碗中,加一點麻油,用叉子拌均勻,捏揉成小湯圓餡球狀,放入平盤冷藏備用; 3、綠豆糕加亞麻籽粉餡;(綠豆糕是好友寄給我的禮物,因為很甜,正好那它做湯圓餡兒) 將綠豆糕用叉子碾成粉狀,加熟亞麻籽粉、蜂蜜拌成餡, 一樣揉捻成小湯圓餡球狀,冷藏備用; 4、五仁餡;(用核桃仁、杏仁、花生仁、松子仁、葵花籽仁) 將烤香的核桃仁、杏仁、花生仁、松子仁、葵花籽仁用Blander打成細碎狀,加少許花生醬和蜂蜜,用叉子壓揉拌均,揉捻成小湯圓餡球狀,放入平盤冷藏備用。