蔥油雞 0

原料

雞: 1隻, 蔥: 5毛錢分量, 姜: 適量, 鹽: , 雞精: , 油:

步驟

11、洗乾淨雞, 2、擦鹽放在碟里,加水在窩,水滾了,拿架子放在禍里,然後再把整盤雞放在架上,蒸18分鐘 3、蒸完後,切雞成塊 4、蒸完後,就會有圖上的雞湯在碟里,倒出來就可以可以喝了。這是整隻雞的精華

2用刀頭拍姜(如圖)然後切片,才再拍

3切蔥

4把切好的蔥、姜放在碗里,再加些許鹽和半勺雞精,攪拌

5(這是點雞的醬)燒開油,油有渣渣聲就表明可以了,倒進之前放蔥姜的碗里

6到這裡就結束了,如圖