雞蛋: 1個， 番茄: 2個， 鹽: 適量， 糖: 適量， 蒜: 2瓣
1把雞蛋打好加適量鹽備用
2番茄切成塊狀
3熱鍋，下油，七成熱時加入蒜瓣熗鍋，加鹽
4加入打好的雞蛋，邊加雞蛋邊用筷子在鍋中畫圈
5當蛋稍微露出金黃色加入番茄
6翻炒至番茄出汁
7裝盤
