豬肉熱湯麵 0

原料

麵條: 600克, 豬肉: 200克, 小白菜: 20克, 植物油、蔥末、蒜末、鹽、白糖、生抽: 適量

步驟

1鍋內倒植物油燒熱,爆蔥末、薑末、蒜末,放入豬肉絲炒透,再倒入生抽續炒2分鐘,加入清水,以大火燜煮30分鐘,放入鹽、白糖調味即可

2麵條煮熟,小白菜洗凈切段,放入煮麵條水中燙熟撈出

3碗內加入一些豬肉湯汁及煮麵的沸水稍微稀釋,盛入麵條,上面再鋪上豬肉絲及小白菜即可