油焅對蝦 0

原料

對蝦: , 蔥: , 姜: , 鹽: , 料酒: , 白糖: , 雞精: , 香油:

步驟

1對蝦去頭部沙包、背部沙線,將蝦須整理整齊

2放鍋里煎至蝦身變紅,撒上蔥薑絲

3放料酒、鹽、白糖、高湯,小火㸆入味,放雞精、香油