玉米雞蛋餅 0

原料

米粉: 適量, 雞蛋: 2隻, 蔥頭: 適量, 水: 適量

步驟

1取一隻稍大些的碗,倒入適量玉米粉

2打入2隻雞蛋

3加入適量水和切碎的蔥頭後,充分攪拌,使之成為水糊狀

4油鍋加熱後,倒入上述步驟的適量玉米粉糊,小火加熱;邊緣稍捲起後翻身,2分鐘左右即可起鍋

5完成。有股淡淡的清香,特別好聞,更好吃^_^

小技巧

Tips:將玉米粉糊倒入鍋中之前,要將之充分攪拌均勻,不然底部會有沉澱,最後做的餅就會很厚實,影響口感