大米: 1杯或1杯多一點， 鮮魚一條: ， 薑茸: ， 蔥茸: 根， 生抽:
1將米浸20mins
2用大火㷛滾，直至水開始起泡泡
3將鮮魚?開點，會容易熟點
4當大火㷛至有泡泡時，將鮮魚，薑蔥茸齊放進碢中。
5蓋好蓋子，轉小火10mins,後轉大火1 min...完成後熄火，等5Mins才開蓋子
6最後淋上生抽，完成
