海白: ， 姜: ， 蒜: ， 小辣椒: ， 小橘子:
1將姜蒜切末，小辣椒切圈
2海白洗凈用小橘子汁浸泡
3熱鍋放油，油五成熱放蒜末，爆香
4然後加小辣椒和薑末，一起炒出香味
5放入海白，和蒜和辣椒混合均勻
6加胡椒粉，然後加少許水，悶至海白張口，調少許鹽即可
