初心牌口水魚 0

原料

新鮮的魚一條: , 蔥姜蒜,花生米: , 滷肉包,鹽。黑胡椒,料酒,澱粉,醬油醋,蚝油,芝麻香油,辣椒粉:

步驟

1花生米炒好放涼待用,可以直接用買的

2盤子底部放姜

3魚提前用鹽,黑胡椒,薑絲。料酒,澱粉腌制,切成什麼樣都行,這個形狀很漂亮有木有,擺好盤

4開水上鍋蒸7-8分鐘,因為魚不大

5碗里放醬油,醋,蚝油,芝麻香油,蒜,蔥拌勻待用

6熱油,滷肉包里的大料取一點炸香,沒有滷肉包就用桂皮,八角,花椒代替,

7把大料撈出,再把蒜,薑絲爆香

8再來點辣椒粉炒香。

9油倒入醬油碗里,吱吱這個聲音太好聽了,冷與熱的結合,碰撞出愛的火花?????

10拌勻

11澆入蒸好的魚裡面,原先魚里蒸出的水不要,

12炒好的花生米撒入,再撒蔥花就歐了

13來個近的圖,?????

小技巧

很簡單哦