筍乾紅燒肉

原料

豬肉,老抽,八角,糖,姜,筍乾,鹽,糖,雞粉

步驟

1、筍乾(事先一天前泡好)和肉過水。 2、鍋里開始炒糖,火不能太大哦。 3、炒好的糖是紅色的,火大了變黑。 4、把肉到進去,然後放少許的老抽,再放蔥姜和八角,翻炒一下。 5、放水、鹽、糖、雞粉、還有筍乾,大火燒開。 6、然後小火燒大概50分鐘左右,再大火收汁,成品出來了。