Baked Lobster Tail & Flavoured Potato Wedges 0

原料

龍蝦尾: 1個, 黃油: 30-40g, Paprika: 1/2小勺, 鹽: 1/2小勺, 白鬍椒: 適量, 土豆: 2個, 橄欖油: 3大勺, 大蒜: 4瓣, 黑胡椒: 1/2小勺, Rosemary: 1/2小勺, Oregano: 1/2小勺, Thyme: 1/2小勺

步驟

1先是龍蝦尾的製作,將龍蝦背上的殼剪開讓龍蝦肉暴露出來,把龍蝦放置在烤盤上。

2鍋中低溫融化黃油,將融化的黃油澆在龍蝦上,撒上Paprika,鹽和白鬍椒。烤箱預熱230度,烤約15-20分鐘即可。

3將土豆切塊。

4在大碗中放入橄欖油,掏碎的大蒜,鹽,Rosmary,Thyme,Oregano,Paprika和黑胡椒 。

5將土豆塊放入4中的碗中攪拌均勻使每塊土豆上都均勻的粘上4中的料。

6烤盤上鋪上錫紙,烤箱預熱220度,烤約40分鐘即可。

小技巧

  1. 土豆切小塊的話更加容易烤,在烤土豆的時候把帶皮的意面靠在烤盤上。 2. 如果只有一個小烤箱的話,可以在土豆烤的最後10分鐘里把龍蝦再放回烤箱裡加熱。