冰糖銀耳紅棗羹 0

原料

銀耳: 半朵, 棗: 15顆, 冰糖: 適量

步驟

1銀耳用水泡軟,去蒂,撕成小塊。棗洗乾淨備用

2水燒開

3下入泡好的銀耳中小火煮5分鐘(如果棗很乾,水開後可以和銀耳一起下鍋煮)

4再下棗,中小火繼續煮25分鐘

5放入冰糖,再煮10分鐘

6煮到銀耳軟軟的,湯很粘稠就可以關火了

7我喜歡把煮好的銀耳紅棗羹煮好後,關火悶上幾個小時,讓它自然晾涼,吃的時候銀耳就會更加軟糯粘稠,棗也是又軟又甜。

8給女兒當早餐,吃的時候稍微熱一下

小技巧

根據自己的口味也可以下桂圓,枸杞,百合等等