蜜棗梅肉紅豆粽子 0

簡介

蜜棗梅肉紅豆粽子就像新婚的少婦,幸福的甜到心裡,再加上梅肉的那一點點酸味,中和了戀愛期間的過度痴迷,多了一份理智。

原料

材料:蜜棗,梅肉乾,紅豆糯米,干粽葉

步驟

1、糯米洗凈,用清水浸泡3小時以上撈出控凈水分;干粽葉用開水燙軟撈出,並用刷子在流動水下沖刷乾淨。 2、蜜棗、梅肉用清水沖洗一遍。 3、取一張粽葉折成漏斗型,先放入一調羹糯米,再分別放入蜜棗、梅肉,最後再放一層糯米填滿,包好並用線綑紮結實即可。 4、將包好的粽子碼入鍋內,加清水沒過粽子,再用箅子押緊,箅子上再放置一個加滿清水的盤子,加蓋大火煮開,小火煮2小時再燜制1小時即可。