麻辣香鍋 0

原料

培根及豬肉: 適量, 肥羊粉: 適量, 墨魚腸: 適量, 干豆腐: 適量, 海帶: 適量, 金針蘑: 適量, 菠菜及各種蔬菜: 適量, 芝麻: 少許, 食用油: 少許, 碘鹽: 少許, 麻辣香鍋底料: 一袋

步驟

1將各種想加入的食材全部過水,八分熟即可,撈出後過冷水,並將水全部瀝干備用.

2熱鍋倒入少許食用油熱鍋,量看食材多少而倒油。隨後將麻辣香鍋底料倒入鍋中炒香並加少許鹽,炒出香味即可。

3將備用食材全部倒入鍋中大火炒三分鐘出鍋入盤,最後撒上芝麻。

小技巧

炒底料時一定要常翻炒不然意糊鍋