蒜香烤雞翅 0

原料

雞翅: 20隻, 蒜蓉: 5-6瓣搗碎, 糖: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量,上色而已,太多會黑, 料酒: 適量,配合生抽等料,淹沒雞翅為準, 辣椒粉: 喜歡的朋友可以放一些

步驟

1用上述材料將雞翅腌制24小時,辣椒因人而異,我腌制的時候沒有放因為要給寶寶吃,一次放了10個(擔心初次試驗結果悲催,不想浪費)溫度:200度,事實證明應該再高溫一點,沒辦法我是個保守的妹紙。時間:20分鐘後拿出來反面,刷些許蜂蜜,繼續烘烤20分鐘,感覺肉還有些粘連,又調火至230度,烘烤15分鐘,出爐

2記得放雞翅前一定記得在錫紙上刷上油,否則會粘

3蒜香雞翅出爐,味道真的很贊,剩下的10個雞翅進爐,烘烤15分鐘後拿出來耍蜂蜜和辣椒粉(考慮了小朋友,家裡愛辣的大朋友也得照顧到啊)