姥姥家豆沙包 0

原料

麵粉: 克, 酵母: 克, 水: 克, 白糖: 克, 紅豆: 適量, 耳朵眼紅豆沙: 適量, 葡萄干: 適量

步驟

1炒鍋里煮紅豆,咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟好久

2摻入一點點桂花味耳朵眼豆沙,就是為了成豆沙糊糊

3翻炒啊翻炒

4酵母加溫水融化,加到麵粉里,發酵一夜。

5擀成圓片,豆沙餡里加入葡萄乾,包起來~

6喲喲,這是第一隻

7大約蒸30分鐘,即可

小技巧

麵粉發酵久了也沒有事,我聞著都發酸了呢,但是蒸出來還是很棒!