名古屋風味炸雞翅

原料

雞翅: 10個, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 澱粉: 適量, 醬油: 大約50ml, 水: 大約80ml, 味醂: 大約30ml, 糖: 適量(可以多點), 芝麻: 少量, 蔥: 少量

步驟

1把雞翅、鹽、胡椒粉放到透明的袋子裡捏在一起,放到冰箱腌大約一個小時。

2在雞翅上把澱粉均勻塗上。

3用中火把油燒熱,適當得翻煎雞翅。

4煎雞翅的同時可以做醬。把醬油、味醂、水、糖放到鍋里加熱到燒開。大約煮5分鐘-10分鐘之後把火關掉。(可以看味道濃度調節時間)

5把煎好的雞翅放進醬里兩面都沾一下。

6撒上芝麻完成!