【山姆廚房】松茸扒芥蘭 0

原料

松茸: 一個， 芥蘭: 三根， 火腿: 3片， 花菇: 2個， 麻油: ， 薑片:

步驟

1準備號原材料

2將松茸洗凈，芥蘭去除不好的葉子，洗凈

3松茸切片

4花菇去蒂，火腿切片

5講花菇、火腿和兩片薑片一起下鍋，倒入水，大火燒開，小火慢燉10分鐘左右，製作高湯

6鍋中水燒開，滴入幾滴色拉油，倒入少許鹽，將洗凈的芥蘭放入焯水

7然後撈起瀝水備用

8鍋中倒入適當松茸油，然後放入切好的松茸兩面煎至金黃，盛起；

9之前燒好的高湯，撈起其中的內容，然後倒入適當水澱粉，燒開後倒入幾滴麻油，製作芡汁。然後將松茸芥蘭和火腿進行擺盤，最後淋上芡汁即可