攤黃瓜絲餅 0

原料

黃瓜蝦仁雞蛋,蔥花,鹽,雞精,料酒,素油

步驟

1、將黃瓜洗凈去皮切成細絲,蝦仁剁成蝦泥; 2、將黃瓜絲、雞蛋液、蝦泥、蔥花加上適量麵粉拌勻,加入鹽、雞精、料酒、蔥花、素油調成糊; 3、坐煎鍋點火放入油,油熱將麵糊放入鍋中逐步攤成餅,待雞蛋液變色時煎另一面,煎至變色出鍋即可食用。