魚香烘蛋

簡介

魚香肉燥的製作方式請查詢本站食譜-魚香肉燥

原料

雞蛋3個,蔥2根,魚香肉燥3大匙

步驟

1.蔥洗凈、切碎。 2.將雞蛋打入碗中打散,加入作法1的蔥花攪勻。 3.鍋中倒入約150㏄油燒熱至約150℃,將作法2的蛋液倒入鍋中,以小火煎約3分鐘,翻面再煎約3分鐘,撈起瀝干油份,盛入盤中,趁熱淋上魚香肉燥即可。