雜蔬蛋餅 0

原料

雞蛋: 1-2隻, 黃洋蔥: 一個, 西蘭花: 一朵, 胡蘿蔔: 兩小根, 蝦米,乾貝: 一小把, 現磨白鬍椒: , 鹽:

步驟

1蔬菜洗好切好,碼在深烤盤裡,蝦仁乾貝清洗,溫水泡發,夾在蔬菜層中,防止烤焦,表面撒上適量鹽和白鬍椒

2烤箱預熱200度後放入烤盤烤20min

320min後取出烤盤,加入打散的蛋液,再烤10min,注意觀察,如果有焦的情況,可以蓋一張錫箔(我偷了懶…於是就焦了)

小技巧

其實換別的蔬菜更好,比如西葫蘆…茄子…土豆等等…西蘭花和蝦味道不太搭,最好是和香腸和芝士和奶油一起…但我的冰箱裡沒有了…完全可以發揮想像來做