茭白: 兩根， 臘腸: 一根， 姜: 適量， 鹽: 適量， 白醋: 少量， 雞精粉: 適量， 干辣椒: 適量
1先把茭白切成條狀
2把臘腸切成丁
3鍋里倒適量的油，再把姜和干辣椒放進去烹炒
4把姜和干辣椒炒想後再放入茭白翻炒
5茭白炒至顏色發黃後再放入臘腸
6再倒入少量的白醋，這樣會使茭白的口感清脆，再放適量的鹽和雞精粉翻炒至熟
7出鍋
