原料
鱷梨: 1， 乾的熟洋蔥碎屑: ， 熟的大蒜粉: ， 黃油（少許）或橄欖油: 從牛奶中提取的那種黃油， 維B起司粉: 提鮮， 鹽: 少， 蛋黃醬: 沒加， 海苔碎: ， 燒烤醬: 味啉+醬油+白芝麻+麻油+蒜
步驟
1第一種做法：鱷梨去皮去殼+乾的熟洋蔥碎屑+熟的大蒜粉+黃油+維B起司粉+少許鹽+蛋黃醬（少許），拌入剛煮熟米飯中。
2第二種做法：燒烤醬+海苔碎+去殼去皮鱷梨。
3以上做法，鱷梨要碾碎
小技巧
鱷梨又稱為酪梨。 酪梨所以被稱為「超級食物/Superfood」，是因為它有益於控制膽固醇、緩解關節炎、降低心臟病風險、強化腦力，並減輕化療的副作用；主要是酪梨富含非常珍貴的營養成分。 ◆單元不飽和脂肪酸：正是這種好的脂肪，可以改善膽固醇、預防心臟病，並活化腦細胞。 ◆維生素Ｅ：維生素Ｅ是強力抗氧化劑，可以保護身體免受自由基的傷害（自由基會導致癌症和心臟疾病）。維生素Ｅ是製造紅血球不可或缺的元素，有了足夠的紅血球，血氧也才能順利循環並排除廢物。 ◆維生素Ｂ6：維生素Ｂ6可以幫助身體合成糖原，儲存在肝臟和肌肉中，隨時提供身體運用，也可維護皮膚健康，並有保溼功能。 ◆類胡蘿蔔素：吃酪梨時，如果也吃其他蔬菜水果，酪梨中的類胡蘿蔔素(carotenoids) 會促進身體吸收其他食物中的類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素包含高量的維生素Ａ，對於防止眼睛退化、預防心臟病和癌症都很有幫助。
