春卷皮絲餅 0

原料

春卷皮5張,小黃瓜1條,火腿1片,蛋1個,麵粉1/3杯,鹽2小匙,胡椒粉1小匙,水1大匙,咖哩粉1/3大匙,糖1又1/2大匙,油2大匙

步驟

1.)將春卷皮切成寬約0.3公分的條狀,小黃瓜、火腿也切絲備用。 2.)將蛋及所有調味料拌勻,再加入作法(1)的所有材料,一起拌勻,再分成3等份備用。 3.)油鍋預熱至160℃,用飯匙稍微整理一下每一份春卷皮絲餅的形狀,再放入鍋中油炸,炸約5分鐘,其中要適時翻面,讓兩邊都能炸熟,全部炸好後即可盛入盤中備用。