冬筍臘肉飯 0

原料

大米: , 食用油: , 臘肉: 塊, 冬筍: 克, 姜: 片, 蔥: , 蚝油: , 生抽: 勺, 芝麻油:

步驟

1臘肉、冬筍切塊

2砂鍋底抹上一層薄油, 放入提前浸泡1小時的大米, 導入適量水和二分之一湯匙的食用油、拌勺, 燜至八分熟

3米飯水分快乾時,鋪上臘腸、冬筍、江蘇、蔥絲、繼續燜5分鐘後關火,澆上調味料(蚝油、白開水、生抽、白糖、芝麻油),再燜15分鐘