青梅約: 5斤， 冰糖約10斤:
1用鹽水把青梅浸泡2小時去澀味。
2用蒸鍋把青梅蒸熟。
3用密封罐一層冰糖一層青梅相隔放好。
4冷卻後密封放冰箱3到5天即可。
5青青梅子醬。
青梅和冰糖的用量自己控制哦，怕酸的可以多放點冰糖。
