土豆絲炒油條 0

原料

油條: 2條, 土豆: 1個, 蔥花: 適量, 蒜片: 適量, 花椒大料水: 用開會泡一會兒, 耗油或醬油: 適量

步驟

1土豆擦成絲,用清水把澱粉沖洗掉,控水備用

2油條切成小段,切適量蔥花蒜片

3提前泡一些花椒大料水,煮一下也可以

4熱油鍋放入蔥花蒜炒香後加入土豆絲翻炒,炒到半熟加入醬油或者耗油還有花椒水

5放入油條,蓋上鍋蓋悶一會,然後翻炒就可以出鍋了

6看起來不起眼,但是味道真的很不錯,家裡有時候油條剩下了放的時間長了口感就不好了,用土豆絲炒一下就美味多了哦

小技巧

土豆絲也可以按自己的方法來炒,最後放入油條段悶一會就可以了?