菜籽油炒空心菜 0

原料

空心菜: 600g, 大蒜: 3瓣, 菜籽油: , 鹽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1空心菜摘掉部分大葉子、沖洗乾淨;

2洗好的空心菜切長段;

3蒜瓣剁碎;

4鍋里倒入適量的菜籽油,大火燒八成熟,改中火,放入蒜泥炒香;

5倒入空心菜翻炒;

6擱適量的鹽和雞精炒勻,空心菜斷生即可;

7關火,裝盤。