拍黃瓜 0

原料

黃瓜: 一根, 大蒜: 四瓣, 干辣椒: 兩勺, 鹽: 少許, 陳醋: 適量, 蚝油: 兩大勺, 芝麻油: 少許

步驟

1將黃瓜洗乾淨,稍微掛掉皮上的刺, 拍黃瓜要留皮比較好看喲。

2將黃瓜切成幾段,用刀背用力拍碎後裝入大碗中撒上少許鹽備用

3將蒜瓣切碎放入黃瓜碗中,加鹽 、辣椒粉、蚝油、陳醋、香油拌勻

4拌勻後試下味道,淡了加鹽,喜歡酸的可以多加點醋,然後放入冰箱半小時即可