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金線蓮燉土雞
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原料
土雞: 1隻, 新鮮金線蓮: 2兩
步驟
1
上山
2
釆金線蓮
3
用水洗凈
4
加入適量薑片,雞肉焯水。 撈出雞肉置入砂鍋,放入金線蓮,加水9分滿,大火燒開,改小火燉1小時。加入少量鹽即可。
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