原料
土三黃（公雞炒比較好吃）: 凈肉1/3份， 青椒: 適量， 姜蒜: 兩份， 木姜子: 適量， 魔芋: 適量（看口味斟酌）， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 花椒: 適量， 蒜苗: 三根
步驟
1把雞去骨剔肉按照人數取適量雞肉（本次操作是一隻6斤左右的雞，兩個人吃，分成了三份）加入料酒，醬油，一份姜蒜腌制半小時，可以適當加一點花椒
2魔芋切成才小塊，過水煮一下
3青椒切圓
4準備適量木姜子，洗凈
5先加入一份姜蒜，適量花椒，木姜子爆香
6放入雞和魔芋先炒，再放青椒，可以放一點泡椒（這裡忘記買了所以放了點豆瓣醬提色）然後等水收干後放蒜苗
