海螺排骨高旗參湯 0

原料

海螺肉: 一隻如圖估計有200g, 排骨: 一堆如圖估計也差不多200克, 姜: 5片, 蔥白: 3根, 高旗參: 如圖適量, 枸杞: 如圖適量, 其他藥材我也沒搞明白: 如圖適量, 那個白色的長得很像山藥的是不是黃芪: 如圖適量

步驟

1就是這個貨吸引了我的眼球,雖然乍看有點噁心,但是殼好漂亮是不是…

2這肉搞出來的太不容易了,實在建議大家讓魚鋪的人處理就好,千萬別自己zuo

3蔥切段,姜切片,海螺切任意形狀

4排骨焯水

5煲湯材料,看著加,各類藥材(全都來自超市賣的那種搭配好的煲湯料包,簡單方便)

6湯鍋滾水後,放入以上所有材料。沒錯!啥也不想,就是全倒進去,不需要任何調料,料酒都不用!

7再次煮滾後轉小火煲湯,靜待仨小時!

小技巧

沒有啥貼士,我就是覺得水放少了,仨小時後湯煮剩一半多點了,實在不夠喝,太美了~